Sacolé / Geladinho Gourmet de Ninho com Nutella
A sensação do verão para fazer e vender ou alegrar as crianças. Cremoso como sorvete italiano e recheado de Nutella.
Timer
30:00
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 6 colheres de sopa cheias de Leite Ninho (leite em pó integral)
- 1 colher de sopa de Liga Neutra (o segredo da cremosidade sem cristais de gelo)
- 1 pote de Nutella (creme de avelã)
- Saquinhos de sacolé/geladinho (medida padrão 6x24cm)
Utensílios e produtos
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Modo de Preparo
No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o Leite Ninho e a Liga Neutra.
Bata por cerca de 2 minutos. Deixe a mistura descansar por 15 minutos para que a espuma que se formou suba, e você consiga retirá-la com uma colher (evita bolhas de ar no saquinho).
Enquanto a base descansa, prepare os saquinhos: coloque 1 colher de chá generosa de Nutella dentro de cada saquinho. Com os dedos, vá apertando e empurrando a Nutella do fundo para cima, espalhando pela parede interna do plástico.
Com o auxílio de um funil, despeje a mistura base de Ninho dentro dos saquinhos, deixando espaço para amarrar.
Dê um nó bem apertado, girando o plástico para evitar a entrada de ar.
Leve ao congelador ou freezer por no mínimo 6 a 8 horas até congelarem completamente.
Você Sabia?
A 'Liga Neutra' é um estabilizante muito usado em sorveterias. Ela evita a formação de cristais de gelo durante o congelamento, deixando seu geladinho macio e mastigável.
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