Mini Brownie de Uma Mordida (One-Bite)
Pequenos quadrados de brownie intenso, perfeitos para matar a vontade de doce sem exagerar na porção.
Timer
40:00
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100g de manteiga sem sal
- 3/4 de xícara de açúcar (preferencialmente mascavo)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo (ou farinha de amêndoas)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
2. Adicione o açúcar e misture bem.
3. Incorpore os ovos, um a um, batendo levemente com um fouet.
4. Adicione a farinha, o cacau e o sal, misturando apenas até incorporar.
5. Despeje em uma forma pequena (20x20cm) forrada com papel manteiga.
6. Asse a 180°C por 20-25 minutos (o centro deve ficar levemente úmido).
7. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadradinhos bem pequenos (tamanho de uma mordida).
Você Sabia?
Sobremesas em porções reduzidas (one-bite) dominam as redes sociais por serem fotogênicas e alinhadas ao consumo consciente de açúcar. (Fonte interna: Receita autoral)
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